想深入了解迷人的左手香嗎？這篇文章將帶您認識多樣的左手香品種，從常見的經典種到獨特的白邊、黃斑葉、甚至是圓潤可愛的蘋果左手香，一一為您揭開它們的面紗。除了品種介紹，我們還將分享左手香的栽培技巧與應用方式，讓您輕鬆上手，享受種植的樂趣。
左手香（Coleus amboinicus），又名到手香、印度薄荷，是兼具觀賞、食用和藥用價值的草本植物。不同品種的左手香在外觀、氣味和用途上各有特色。例如，經典種左手香氣味較為濃烈，適合用於製作精油和香皂；而白邊左手香則因其獨特的葉片斑紋，更具觀賞價值。透過比較不同品種的特性，您可以根據自己的喜好和需求，選擇最適合的左手香品種。
無論您是園藝新手還是經驗豐富的愛好者，都能從中獲得實用的知識和靈感。不妨從現在開始，每天出門前聞一聞左手香的氣味，為一整天的心情帶來美好的開始吧！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 依需求選品種： 若您偏好濃郁香氣，可選擇經典種製作精油或香皂；若重視觀賞價值，白邊左手香的獨特斑紋會是您的首選 。
- 善用左手香： 考慮到左手香的多樣用途，您可以在烹飪時使用，或將其作為天然的藥用植物。薄荷到手香適合泡茶，而經典種則常用於製作精油和香皂 。
- 從易種品種開始： 園藝新手可從易於馴化的經典種左手香開始，感受種植的樂趣與成就感 。同時，每天出門前聞一聞左手香的氣味，為自己帶來一天的好心情 。
多樣的左手香品種：開啟你的香草園藝之旅
左手香，學名 Coleus amboinicus，又名到手香、印度薄荷，是唇形科 (Lamiaceae) 的多年生草本植物。它不僅擁有迷人的香氣，還兼具觀賞、食用和藥用價值，是許多園藝愛好者的心頭好 。左手香家族非常熱鬧，擁有許多不同的品種和變種，每一種都獨具特色，能為您的香草花園增添豐富的色彩和香氣層次。讓我們一起深入了解幾種常見且受歡迎的左手香品種吧！
經典左手香
經典左手香，是最常見的品種，擁有翠綠的葉片，其精油成分也是所有品種中最豐富的 。它的氣味濃烈而刺激，因此常被用於製作精油、香皂等產品。在台灣，經典左手香已經被廣泛馴化，適應性極強，非常容易種植。如果您是園藝新手，經典左手香絕對是您的入門首選。
白邊左手香
白邊左手香 (Coleus amboinicus ‘Variegatus’) 的葉片邊緣帶有美麗的白色斑紋，讓它在眾多綠色植物中脫穎而出。它的斑紋分布不規則，每一片葉子都像是獨一無二的藝術品。白邊左手香的觸感略為粗糙，氣味則混合了薄荷和檸檬的清爽香氣，讓人心曠神怡。株高約 50 公分，略帶匍匐性，還會開出淡紫色的小花，更添觀賞價值 。
黃斑葉左手香
黃斑葉左手香 (Plectranthus amboinicus ‘Well-sweep wedgewood’) 的葉片上點綴著鮮豔的黃色斑紋，給人一種熱情洋溢的感覺 。雖然關於其品種命名的典故還不清楚，但光是它亮麗的外表就足以吸引眾人的目光。如果您喜歡色彩豐富的植物，黃斑葉左手香絕對能滿足您的喜好。
蘋果左手香
蘋果左手香 (Coleus ‘Cerveza’n Lime’)，又稱小葉左手香，是美國種苗業者於 2008 年培育出的園藝品種 。它的葉片圓潤飽滿，表面覆蓋著細密的絨毛，觸感柔軟 。與其他品種相比，蘋果左手香的氣味較為柔和不刺激，帶有淡淡的蘋果香氣，非常適合對氣味敏感的朋友。株高約 45 公分，整體呈現亮綠色，給人一種清新可愛的感覺。
薄荷到手香
薄荷到手香 (Coleus hadiensis var. tomentosus) 的葉型較長，呈三角形，葉片上的絨毛也比其他品種更長更明顯 。它的氣味帶有濃郁的薄荷香氣，是製作香草茶的絕佳選擇。如果您喜歡薄荷的清涼感，薄荷到手香一定能滿足您的味蕾。
除了以上介紹的幾種常見品種外，左手香家族還有許多其他的成員，每一種都擁有獨特的魅力。您可以根據自己的喜好和需求，選擇最適合您的左手香品種，打造一個充滿香氣和綠意的香草花園。如果您想了解更多關於左手香的資訊，可以參考有肉 SUCCULAND網站，他們提供了豐富的園藝知識和多肉植物設計 。
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認識左手香：品種特色、用途與你的第一盆左手香
左手香，學名Coleus amboinicus，又名到手香、印度薄荷，是兼具觀賞、食用與藥用價值的草本植物。它屬於唇形科(Lamiaceae) 的一員，這個家族的特色就是擁有豐富的揮發性芳香油。左手香不僅容易栽培，還能為我們的生活帶來多樣的樂趣。無論是新手還是香草植物愛好者，都能從中找到屬於自己的樂趣。現在就讓我們一起認識幾種常見的左手香品種吧！
左手香常見品種介紹
左手香家族成員眾多，各具特色。以下列出幾種常見的品種，幫助你快速入門：
- 經典種左手香： 綠葉，精油成分最多，味道較為濃烈。在台灣已被視為歸化種。如果喜歡濃郁的香氣，或是想提煉精油、製作手工皂，經典種會是個不錯的選擇。
- 白邊左手香（Coleus amboinicus ‘Variegatus’）： 葉片邊緣帶有美麗的白色斑紋，斑色變化多端，給人一種清爽的感覺。觸感稍微粗糙，氣味則融合了薄荷與檸檬的清新。植株高度約50公分，略帶匍匐性，開淡紫色小花。非常適合喜歡觀賞性高，又帶點清香的你。
- 黃斑葉左手香（Plectranthus amboinicus ‘Well-sweep wedgewood’）： 葉片上有醒目的黃色斑紋，整體帶有熱情奔放的氛圍。雖然關於其品種命名典故較少，但光是它獨特的外觀就足以讓人著迷。
- 蘋果左手香（Coleus ‘Cerveza’n Lime’）： 又稱小葉左手香，葉片圓潤飽滿，帶有細緻的絨毛，氣味溫和不刺鼻。全株約45公分高，葉色偏亮綠色。是由美國種苗業者於2008年培育出的園藝品種。
- 薄荷到手香（Coleus hadiensis var. tomentosus）： 葉型較長，呈三角狀，絨毛也較長。喜歡薄荷清涼感的朋友，不妨試試這個品種。
左手香的多樣用途
除了觀賞之外，左手香還有許多實用價值：
- 烹飪： 左手香的葉片可以用於料理，特別是海鮮料理，有助於去除腥味，增添風味。
- 藥用： 傳統上，左手香被認為具有消炎、止咳、助消化的功效。
- 精油： 經典種左手香富含精油，適合用於製作手工皂、按摩油等。
- 觀賞： 不同品種的左手香，葉片顏色、形狀各異，適合用於盆栽、花壇等裝飾，為居家環境增添綠意。
如何開始你的第一盆左手香？
左手香非常容易繁殖，扦插是最常見的方式。只要剪下一段健康的枝條，插入濕潤的土壤中，保持適當的濕度和光照，很快就能長成一棵新的植株。此外，左手香喜歡陽光充足、排水良好的砂質土壤。平時注意適度澆水，避免積水，並定期修剪，就能讓你的左手香長得健康茂盛。如果想更深入了解左手香的種植技巧，可以參考有肉SUCCULAND的左手香照顧指南，裡面有更詳細的介紹與建議。
現在你已經對左手香有了初步的認識，不如就從種植一盆屬於你的左手香開始，感受它帶來的樂趣吧！
左手香品種. Photos provided by unsplash
常見左手香品種介紹
左手香並非單一品種，而是擁有多種變種與園藝品種，各自展現獨特的外觀、氣味與用途。認識這些品種，能幫助您選擇最適合自己的左手香，並享受種植的樂趣。以下將介紹幾種常見的左手香品種：
經典種左手香
經典種左手香（Coleus amboinicus），也稱為到手香或印度薄荷，是左手香家族中最具代表性的成員之一。它的葉片呈現飽滿的綠色，擁有濃郁的香氣，氣味較為刺激。經典種左手香的精油含量最為豐富，因此常被用於提煉精油或製作香皂等產品。在台灣，經典種左手香已落地生根，適應良好。
白邊左手香
白邊左手香（Coleus amboinicus ‘Variegatus’），如其名，葉片邊緣帶有美麗的白色斑紋。這些斑紋是由於葉綠素分布不均所致，使得每一片葉子都呈現獨一無二的樣貌。白邊左手香的香氣清新，帶有薄荷與檸檬的混合氣息，觸感略為粗糙。株高約 50 公分，略具匍匐性，花朵為淡紫色。
黃斑葉左手香
黃斑葉左手香（Plectranthus amboinicus ‘Well-sweep wedgewood’），葉片上點綴著鮮明的黃色斑紋，為其增添了熱情奔放的氣息。關於 ‘Well-sweep wedgewood’ 這個品種名的典故，目前尚未有明確的資料可考，這也是一個值得深入研究的有趣課題。
蘋果左手香
蘋果左手香（Coleus ‘Cerveza’n Lime’），又稱小葉左手香，其葉片圓潤飽滿，覆蓋著細緻的白色絨毛，觸感柔軟。蘋果左手香的氣味溫和，不像其他品種那般刺激，更容易被大眾接受。這個品種是由美國種苗業者於 2008 年培育而成，屬於園藝品種。
薄荷到手香
薄荷到手香（Coleus hadiensis var. tomentosus），葉型較為修長，呈現三角形，並覆蓋著濃密的絨毛。其香氣帶有淡淡的薄荷味，令人感到清涼舒爽。
瞭解不同左手香品種的特性後，您可以根據自己的喜好與需求，選擇最適合的品種進行種植。無論是喜歡濃郁香氣的經典種，還是偏愛清新氣息的白邊左手香，都能在左手香的世界中找到屬於自己的那份綠意與芬芳。若您對多肉植物與香草植物有濃厚興趣，不妨前往位於台北市大安區的有肉 SUCCULAND 門市參觀選購，他們提供各式各樣的植栽設計與送禮服務。
| 品種名稱 | 學名 | 描述 | 氣味 | 特點 |
|---|---|---|---|---|
| 經典種左手香 | Coleus amboinicus | 葉片呈現飽滿的綠色 | 濃郁，較為刺激 | 精油含量最豐富，常被用於提煉精油或製作香皂等產品。在台灣，經典種左手香已落地生根，適應良好。 |
| 白邊左手香 | Coleus amboinicus ‘Variegatus’ | 葉片邊緣帶有美麗的白色斑紋 | 清新，帶有薄荷與檸檬的混合氣息 | 株高約 50 公分，略具匍匐性，花朵為淡紫色。 |
| 黃斑葉左手香 | Plectranthus amboinicus ‘Well-sweep wedgewood’ | 葉片上點綴著鮮明的黃色斑紋 | 未提及 | 品種名的典故目前尚未有明確的資料可考。 |
| 蘋果左手香 | Coleus ‘Cerveza’n Lime’ | 葉片圓潤飽滿，覆蓋著細緻的白色絨毛 | 溫和，不像其他品種那般刺激 | 又稱小葉左手香，觸感柔軟，屬於園藝品種，由美國種苗業者於 2008 年培育而成。 |
| 薄荷到手香 | Coleus hadiensis var. tomentosus | 葉型較為修長，呈現三角形，並覆蓋著濃密的絨毛 | 帶有淡淡的薄荷味 | 令人感到清涼舒爽。 |
左手香的無限可能：烹飪、療癒到送禮，探索左手香的多樣應用
左手香不僅是綠意盎然的盆栽，更是用途廣泛的草本植物，從廚房到藥箱，再到精緻的禮品，都能發現它的身影。現在，讓我們一起探索左手香的多樣應用，將這款神奇的植物融入您的生活吧！
左手香入菜：為料理增添風味
左手香獨特的香氣使其成為廚房裡的秘密武器。您可以用它來：
- 海鮮去腥：左手香具有去除海鮮腥味的能力。在烹調魚、蝦等海鮮時，加入少許切碎的左手香葉片，可以提升風味，讓料理更加鮮美。
- 調製特色飲品：將左手香葉片加入檸檬水中，能調製成清涼解渴的飲品。您也可以將左手香與其他香草植物混合，創造出獨一無二的風味。
- 製作香草醋：將左手香葉片浸泡在醋中，可以製作成風味獨特的香草醋。這種香草醋可以用於沙拉調味，或是搭配麵包食用。
小提醒：左手香的氣味較為濃烈，使用時應適量，以免影響料理的整體風味。建議先少量嘗試，再根據個人喜好調整用量。
左手香的療癒力量：舒緩身心
左手香的藥用價值備受肯定，自製藥膏或藥飲，能為您帶來意想不到的健康益處：
- 自製消炎藥膏：左手香具有消炎、殺菌的功效。您可以將左手香葉片搗碎，加入凡士林或其他基底油，製成天然的消炎藥膏，用於舒緩蚊蟲叮咬、皮膚搔癢等症狀。
- 止咳糖漿：左手香也被用於緩解咳嗽症狀。將左手香葉片與冰糖一同熬煮，可以製成天然的止咳糖漿，舒緩喉嚨不適。
- 香氣療癒：根據有肉 SUCCULAND的資料，香氣是植物為了驅趕有害生物而演化出的機制，如今被我們視為一種舒緩、品香的來源。左手香的香氣有助於放鬆身心、緩解壓力。您可以將左手香盆栽擺放在室內，或是在睡前聞一聞左手香的氣味，享受片刻的寧靜。
注意事項：在使用左手香進行藥用時，請諮詢專業醫師或藥師的建議。孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒應謹慎使用。
左手香送禮：傳遞健康與祝福
想為親朋好友送上一份特別的禮物嗎？左手香盆栽會是個不錯的選擇！
- 綠意盎然的祝福：左手香盆栽代表著健康、活力與希望。將左手香盆栽送給親朋好友，傳遞您對他們的關心與祝福。
- 開幕、喬遷送禮：有肉 SUCCULAND推薦以多肉組合盆栽作為開幕、喬遷禮物，傳遞美好綠意與祝福。您也可以選擇將左手香與其他多肉植物組合成盆栽，打造獨一無二的禮物。
- DIY 禮物：如果您喜歡手作，可以將左手香葉片製成香皂、護手霜等產品，作為獨特的禮物送給親朋好友，展現您的心意。
送禮小巧思：在贈送左手香盆栽時，可以附上一張小卡片，寫上您的祝福與關心，讓禮物更具意義。
左手香品種結論
透過這篇文章，相信您對豐富多樣的左手香品種有了更深入的了解。從氣味濃烈的經典種，到擁有美麗斑紋的白邊左手香、黃斑葉左手香，再到氣味溫和的蘋果左手香和帶有薄荷清香的薄荷到手香，每一種左手香都展現了獨特的魅力，也為我們的生活帶來了無限可能。無論是將其運用於料理、藥用，或是作為療癒的香氛來源，左手香都能在各個層面豐富我們的生活。
如果您也對多肉植物情有獨鍾，不妨參考我們之前介紹的多肉植物文章，或許能為您的園藝造景帶來更多靈感。 而左手香易於繁殖的特性，也讓它成為新手入門的絕佳選擇。 不妨從現在開始，親手種植一盆屬於您的左手香，感受它帶來的綠意與芬芳，為生活增添更多色彩。
左手香品種 常見問題快速FAQ
Q1：左手香有哪些常見的品種？它們之間有什麼區別？
左手香的常見品種包括經典種左手香、白邊左手香、黃斑葉左手香、蘋果左手香和薄荷到手香。它們的主要區別在於：
- 經典種左手香： 葉片翠綠，氣味濃烈，精油含量最高，適合提煉精油或製作手工皂。
- 白邊左手香： 葉片邊緣有白色斑紋，氣味清新，混合薄荷與檸檬香，觀賞價值高。
- 黃斑葉左手香： 葉片上有黃色斑紋，外觀熱情奔放。
- 蘋果左手香： 葉片圓潤飽滿，氣味溫和，帶有淡淡蘋果香。
- 薄荷到手香： 葉型較長，呈三角狀，絨毛較長，氣味帶有濃郁薄荷香，適合製作香草茶。
Q2：我應該如何選擇適合自己的左手香品種？
選擇左手香品種時，可以考慮以下幾個因素：
- 用途： 如果您想提煉精油或製作手工皂，經典種左手香是最佳選擇。如果想用於料理，可選擇氣味較淡的蘋果左手香。如果主要用於觀賞，則可選擇白邊左手香或黃斑葉左手香。
- 氣味偏好： 有些人喜歡濃烈的香氣，有些人則偏愛清新的氣味。您可以根據自己的喜好選擇氣味濃淡適中的品種。
- 種植環境： 不同的左手香品種對光照、濕度的需求略有不同。在選擇品種前，請先了解您的種植環境是否適合該品種。
Q3：左手香除了觀賞之外，還有哪些用途？
左手香的用途非常廣泛，除了觀賞之外，還可以用於：
- 烹飪： 左手香葉片可以用於料理，特別是海鮮料理，有助於去除腥味，增添風味。
- 藥用： 傳統上，左手香被認為具有消炎、止咳、助消化的功效。
- 精油： 經典種左手香富含精油，適合用於製作手工皂、按摩油等。
- 送禮： 將左手香盆栽作為禮物送給親朋好友，傳遞健康與祝福。